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      1. 新聞資訊
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        淺談油炸設備的技術標準要求有哪些

        油炸相關配套設備廠家直銷簡單為大家講述有關油炸設備的技術標準要求有哪些,接下來小編來為大家簡單講述有關內容:油炸設備在生活中得到了廣泛的發展,尤其是在食品行業,幾乎每一個食品加工廠家都配備了這樣的設備。為了保證使用的安全性,油炸設備的應用需要滿足一定的技術標準。通常來說,油炸設備需要滿足以下技術標準要求:

        1、油炸設備的電路控制系統應安全可靠、動作準確,各電器接頭應聯接牢固并加以編號;操作按鈕應靈活,并有急停按鈕;指示燈顯示應正常,應符合GB5226.1的要求;油炸設備內的導電線不得裸露。

        2、溫度控制,油炸設備的導熱介質溫度調整梯度應≤2℃;油炸設備的導熱介質溫度升速≥6℃/min。

        3、油炸設備殼體溫度≤45℃。

        4、用于設備表面的零部件應具有良好的加工工藝性能(可彎曲性、切削性、焊接性、表面硬度、可研磨5.19油炸設備所采用的熱源(加熱或燃燒)系統,應符合相關生產許可規定,其中包括電、燃氣、燃油、煤(炭)。

        5、動力電路導線和保護接地電路間施加500Vd.c.時測得的絕緣電阻應不小于1MΩ。

        6、外觀質量,表面處理的零件應色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。

        7、安全防護,油炸設備應有安全防護裝置,要加貼警示標志。特別要防止燙傷、防火、防漏電。

        8、設備應耐熱、耐化學和設備械作用,易于清洗、消毒及應符合食品衛生和要求;設備的顏色不應對產品質量或污染的評估造成影響。

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